به عنوان یک مادر باردار، به شما گفته می‌شود که غذاهای خاصی را در رژیم غذایی خود بگنجانید که برای شما مفید است. با این‌حال، ما لیستی از غذاهایی که در دوران بارداری باید از آنها اجتناب کنید را برای کمک به ایمن ماندن در نظر گرفته‌ایم که در دسته غذاهای مضر در بارداری قرار می‌گیرند و بعضی از آنها عبارتند از:
بارداری با تغییرات فیزیکی متعددی همراه است که از طرق مختلف بر رشد کودک تاثیر می‌گذارد. هنگامی که صحبت از رژیم غذایی به میان می‌آید، مادران باردار باید مطمئن شوند که تغذیه کافی برای حفظ رشد سالم کودک و در عین حال تغذیه دارند.
گاهی اوقات، برخی از غذاهایی که ممکن است قبل از بارداری مصرف کرده باشید، به دلایل مختلفی برای مصرف در دوران بارداری خطرناک می‌شوند. شاید برای شما این سوال پیش آمده باشد که خوردن چه غذاهایی در بارداری مضر است. بنابراین، مطلب ما می تواند به شما کمک کند غذاهای مختلفی را که در دوران بارداری باید از آنها اجتناب کنید، دلایل آنها و جایگزین های ایمن را بررسی کنید.
حفظ یک رژیم غذایی متعادل در دوران بارداری برای سلامتی و رشد کودک شما حیاتی است. برای اطمینان از دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری که از رشد جنین حمایت می‌کنند، باید مقدار مناسبی از مواد غذایی را دریافت کنید.
فهرست غذاهای بارداری که باید از آنها اجتناب کنید، طولانی است؛ زیرا رژیم غذایی مناسب مهم است و ترکیبی از تغذیه برای مادر و کودک است. شما باید در مورد غذاهایی که در دوران بارداری باید از آنها اجتناب کرده و مقادیر توصیه شده غذاهای بی خطری که باید بخورید تا از رشد، تکامل و ایمنی کودک خود اطمینان حاصل کنید. بنابراین، باید سالم غذا بخورید و اگر غذا یا رژیم غذایی شما را آزار می دهد، با پزشک خود مشورت کنید. پزشک می‌تواند در مورد غذاهای مغذی که یک برنامه غذایی برای زنان باردار باید داشته باشد به شما بگوید.
بارداری مراقب ها و نکات مختلفی دارد که باید به آنها توجه داشته باشید؛ همچنین ما برنامه ای با عنوان پکیج بارداری سریع طراحی کرده ایم که نکات و موارد مورد نیازتان در آن قرار گرفته شده است.
پرهیز از برخی غذاها تضمین می‌کند که شما و کودکتان ایمن و سالم هستید. در ادامه لیستی از غذاهای ممنوع در بارداری را قرار داده‌ایم.
یکی از غذاهای ممنوعه در بارداری، ماهی‌های حاوی جیوه هستند. ماهی‌هایی مانند کوسه، اره ماهی، خال هالی شاهی و کاشی ماهی سطح جیوه بالایی دارند و باید از آنها اجتناب کرد. در کل، طبق توصیه متخصصان، زنان باردار باید از ماهی‌های حاوی جیوه، گوشت خام مانند سوشی و گوشت اندام خودداری کنند.
جیوه، عنصری که در اقیانوس‌ها، نهرها و دریاچه‌ها یافت شده در بدن انسان به متیل جیوه تبدیل می‌شود. این یک نوروتوکسین است و با آسیب مغزی و تاخیر رشد در نوزادان مرتبط است
راه حل این است که ماهی‌های غنی از اسیدهای چرب امگا 3 کم جیوه را انتخاب کنید؛ زیرا پروتئین بالا، چربی های اشباع شده کم و بسیاری از مواد مغذی ضروری به رشد قلب و مغز کودک کمک می‌کند و به رشد مناسب کمک می‌کند. می‌توانید ماهی هایی مانند سالمون، ماهی کاد و کنسرو ماهی تن سبک را انتخاب کنید که سطح جیوه کمی دارند.
غذاهای دریایی دودی و یخچال شده را که دارای برچسب لوکس، جرکی، نوا، کیپر یا دودی هستند مصرف نکنید؛ زیرا حاوی باکتری لیستریا مونوسیتوژنز هستند. این باکتری باعث علائمی مانند اسهال و استفراغ می‌شود که می‌تواند منجر به بیماری در نوزادان و حتی سقط جنین یا مرده‌زایی شود.
با توجه به کالج آمریکایی متخصصین زنان و زایمان، زنان باردار ده برابر بیشتر از سایرین مستعد ابتلا به عفونت لیستریا هستند. علاوه بر این، غذاهای دریایی فرآوری شده حاوی مقادیر زیادی نمک هستند که می‌تواند منجر به افزایش فشار خون و تورم اعضای بدن شود.
تخم مرغ‌های خام، نیم پز یا آب پز از جمله غذاهای مضر برای بارداری است؛ زیرا حاوی باکتری‌های مضر سالمونلا هستند که باعث مسمومیت غذایی می‌شوند. ممکن است اسهال، استفراغ شدید، سردرد، درد شکم و درجه حرارت بالا را تجربه کنید. بعید است که همه این علائم به کودک شما آسیب برساند اما سیستم ایمنی بدن شما ضعیف‌تر می‌شود، که ممکن است بر رشد کودک تاثیر بگذارد.
غذاهایی که حاوی تخم مرغ خام هستند و باید از آنها پرهیز کرد عبارتند از: سس سزار خانگی، کاستارد، بستنی، سس مایونز و هلندز، سس برنز، سس آیولی، دسرهایی از جمله موس، تیرامیسو و مرنگ.
داشتن گوشت و مرغ خام یا نیم پز، مانند گوشت صورتی یا خام که خونی است، می‌تواند در دسته غذاهای مضر در دوران بارداری باشد؛ زیرا حاوی انگل توکسوپلاسما و باکتری های مضر سالمونلا است. سالمونلا خطر مسمومیت غذایی را افزایش می‌دهد. این باعث ایجاد علائمی شبیه آنفولانزا دارد که چند هفته پس از مصرف غذا ایجاد می‌شود و می‌تواند منجر به سقط جنین یا مرگ جنین در حین زایمان شود.
راه حل این است که باید گوشت و مرغ خوب پخته و داغ داشته باشید. انواع خانگی را بخورید که دمای آن برای گوشت چرخ کرده باید حدود 160 درجه فارنهایت، برای تکه های کامل 145 درجه فارنهایت و برای سینه مرغ 165 درجه فارنهایت باشد.
نوشیدن شیر غیرپاستوریزه یا خام جزء غذاهای ممنوع در بارداری است که هیچ مزیت تغذیه‌ای ندارد و شیر خام و فرآورده‌های آن نسبت بیشتری از بیماری‌های منتقله از طریق غذا را تشکیل می‌دهند. آنها حاوی باکتری های مضر هستند که می‌توانند برای شما و کودکتان خطرناک باشند.
راه حل این است که فقط شیر پاستوریزه و فرآورده‌های آن را بخرید. در پاستوریزاسیون، شیر در معرض دمای بالایی قرار می‌گیرد که میکروب‌های عامل بیماری را از بین می‌برد. اگر از یک فروشنده محلی شیر می‌خرید، شیر را خوب بجوشانید؛ زیرا جوشاندن در دمای بالا میکروب‌ها را از بین می‌برد. همچنین می‌توانید شیرهای غیر لبنی مانند: شیر سویا، شیر برنج، شیر بادام و شیر جو را انتخاب کنید؛ زیرا آنها بی‌خطر هستند و دارای مواد مغذی مشابهی هستند.
میوه‌ها و سبزیجات شسته نشده حامل انگل‌های توکسوپلاسما هستند که به جنین در حال رشد آسیب می‌رساند. توکسوپلاسموز خاکی را که در آن میوه‌ها و سبزیجات رشد می‌کنند، آلوده می‌کند و اگر آنها را شسته نشده بخورید ممکن است میکروب های مضر را بخورید و به همین دلیل در دسته غذاهای مضر برای بارداری قرار می‌گیرد.
میوه‌ها و سبزیجات را کاملاً و به‌طور دقیق بشویید تا از تمیز بودن آن اطمینان حاصل کنید. سطوح را از بین ببرید یا بشویید و نواحی کبود شده را جدا کنید؛ زیرا مستعد ابتلا به باکتری هستند. سبزیجات را بپزید، مخصوصاً سبزیجات برگدار.
در زمان بارداری اینکه بدانید چگونه تعیین جنسیت کنید یا حتی یک فرزند یا دوقلو داشته باشید، اهمیت بالایی دارد، از این رو برنامه ای با عنوان دوقلوزایی تضمینی طراحی کرده ایم که می‌تواند کمک تان کند.
سویا، گندم، شیر گاو، تخم مرغ، بادام زمینی، مغزهای درختی (بادام، گردو، فندق و غیره)، ماهی و صدف فقط در صورتی باید مصرف شوند که به آنها حساسیت ندارید. با این حال، چند مطالعه می‌گویند که مصرف این غذاها در اوایل بارداری ممکن است احتمال ابتلای کودک به آلرژی و آسم را در مراحل بعدی زندگی کاهش دهد اما، شما نمی‌توانید در این مورد مطمئن باشید. پس بهتر است که از خوردن این غذاهای مضر در بارداری خودداری کنید.
مقادیر بیشتر کافئین می‌تواند احتمال سقط جنین و نوزادان کم وزن را افزایش دهد. شما باید مصرف خود را به 200 میلی گرم در روز محدود کنید. کافئین همچنین در چای، شکلات و بسیاری از نوشیدنی‌های انرژی‌زا یافت می‌شود. برخی از مطالعات تحقیقاتی نشان می‌دهد که کافئین با زایمان زودرس و علائم ترک در نوزادان مرتبط است.
سایر نوشیدنی‌هایی که در دوران بارداری باید از آنها اجتناب کرد و در رده غذاهای مضر در دوران بارداری هستند، شامل: نوشابه، نوشابه رژیمی، الکل و چای سرد است. راه حل این است که نوشیدنی های بدون کافئین را انتخاب کنید، به خصوص در سه ماهه اول بارداری، زیرا خطر سقط جنین زیاد است.
غذاهای کنسرو شده از جمله میوه ها، سبزیجات و نوشابه ها به دو دلیل مضر هستند:
ماکارونی کنسرو شده، سوپ و شیر خشک مخصوص نوزادان حاوی سطوح بالای BPA هستند. همچنین، کنسرو سالاد تن ماهی و تن حاوی سطوح بالای جیوه است که برای مادر و جنین سمی است.
مصرف غذاهای غنی از قند مانند دسر، آبنبات، کیک، بستنی، بیسکویت، شکلات و نوشیدنی‌های شیرین را کاهش دهید. آنها ناراحتی‌های بارداری (تهوع، استفراغ، یبوست، سوزش سر دل)، افزایش وزن، کمک به دیابت بارداری، افزایش خطر زایمان زودرس را بدتر می‌کنند و غذاهای ممنوع در باردرای هستند.
بهتر است که گزینه‌های غذایی قندی سالم‌تری مانند: گلابی، گریپ فروت، خرما و زردآلو را انتخاب کنید؛ زیرا جایگزین های خوبی برای غذاهای حاوی قند اضافه می‌شوند. آنها انتخاب‌های شیرین‌تر و سالم‌تری هستند.
آیا می‌دانید که علائم بارداری چیست؟ اگر در رابطه با این موضوع اطلاعات کافی ندارید، پیشنهاد می‌کنیم مقاله دیگرمان را بخوانید.
نتیجه گیری
در این مطلب به بررسی این موضوع پرداختیم که خوردن چه غذاهایی در بارداری مضر است. به‌طور کلی، برای دریافت نتیجه بهتر و داشتن یک رژیم سالم و مغذی، بهتر است که با پزشک یا ماما مشورت کرده و برنامه غذایی مشخصی را داشته باشید. این پایبندی باعث می‌شود تا از غذاهای ممنوعه در بارداری اجتناب کنید. امیدواریم که موارد گفته شده برای شما مفید و کاربردی باشند.
